| Editorial |
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Hello,
Cette année 2010 qui devrait être l'année de la Stevia rebaudiana et de ses dérivés. La réglementation mondiale évolue rapidement et la libération tant attendue par de nombreux consommateurs est en route.
Un véritable édulcorant 100% naturel arrive sur le marché et c'est un vrai changement qui s'annonce.
L'arrêté modificatif publié ces jours dernier corrige les "erreurs et oublis" de l'administration.
Je ne m'étendrais pas sur cet "oubli" concernant les édulcorants de table parce que tout comme les extraits de stevia, le ridicule ne tue pas ! C'est encore quelque mois de perdus, ou de gagnés pour d'autres !
Bien sur le paradoxe ou l'exception française est toujours là, car cette autorisation est restreinte au rebaudioside A purifié mais au moins elle a, pour l'instant, le mérite d'exister au sein de l'Union Européenne qui elle ne s'est pas encore prononcée.
2010 devrait voir la publication de l'avis de l'EFSA qui sans doute ouvrira enfin la stevia à l'ensemble des consommateurs européens.
Une grande année donc qui s'annonce, et pour nous la poursuite de notre action pour vous donner des produits de qualité correspondants à vos souhaits de naturalité, de conscience écologique et de développement durable.
Joël
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